Kırklareli’nin ’eski kaşar peyniri’ coğrafi işaret aldı

Vahit İŞBAŞARAN/KIRKLARELİ, (DHA)-  KIRKLARELİ’nin eski kaşar peyniri, Türk Patent ve Marka Kurumu  (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret ile tescillendi.

Kırklareli eski kaşar peyniri Coğrafi İşaret Tescil Belgesi TÜRKPATENT Başkanı Cemil Başpınar tarafından Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık’a takdim edildi. Kırklareli eski kaşar peynirine coğrafi işaret tescili almanın mutluluğunu ve gururunu yaşadıklarını ifade eden Soner Ilık, ”Odamızın 3’ncü, şehrimizin 6’ncı coğrafi işaretli ürünü Kırklareli eski kaşar peynirimiz tescillendi. Bu süreci yakından takip edip katkı sunan başta valimiz Birol Ekici, milletvekillerimiz, siyasi parti il başkanlarımız ve odamızın değerli meclis üyelerine can-ı gönülden teşekkür ediyorum. İlimize, bölgemize ve üreticilerimize hayırlı olmasını temenni ediyorum” dedi.

Cağrafi işaretin ürünü korumasının yanı sıra, ürüne dinamik pazarlama gücü kattığını, tarımsal çeşitliliği arttırdığını, kırsal kalkınmaya katkı sağladığını belirten Ilık, ”Böylelikle geleneksel ürünler aslına uygun bir şekilde sonraki nesillere de ulaştırılmaktadır. Niteliklerini kaybetmeden ürünlerin sürdürülebilirliği de sağlanmaktadır. Ayrıca bu ürünlerin taklitlerine karşı korunabilmesi, haksız rekabetle karşı karşıya kalmaması için koruma altına alınma noktasında da coğrafi işaret büyük önem taşımaktadır. Coğrafi işaret ibaresi taşıyan ürünleri üreten işletmeler, bu işareti ürünlerinin ambalajlarında kullandıklarında tüketici açısından da güven ve kaliteyi ifade etmiş olmaktadır. Tüm bu faydalar göz önünde bulundurulduğunda kentimizdeki yerel değerlere sahip çıkılması adına ürünlerimizin tescillenmesi çalışmalarına özel önem veriyor ve bu yönde büyük gayretler gösteriyoruz” dedi. 

Kırklareli eski kaşar peyniri, coğrafi işaret tescil belgesi alarak şehrin 6’ncı coğrafi işaretli ürünü oldu.   Babaeski sarımsağı, Kırklareli hardaliyesi, Kırklareli beyaz peyniri, Kırklareli kıvırcık kuzu eti, Kırklareli meşe balı daha önce coğrafi işaret almıştı. (DHA)