Misafire Yapılacak Kolay İkramlıklar

Günün hangi saatinde geliyorlar? Yemeğe mi yoksa atıştırmalık için çaya mı geliyorlar? Kaç kişi olacaklar? Tüm bu soruların cevabını aldıktan sonra konuklar için hazırlıklar başlıyor. Önce hangi yemekleri yapacağınıza karar veriyorsunuz, daha sonra işin planlama kısmına geçiş yapıyorsunuz. Ne pişireceğinize göre birkaç saatlik uğraştan sonra sofra hazır! Gelsin mis kokulu börekler, yumuşacık kekler, leziz mi leziz pastalar ve daha neler neler… Ancak siz evinize gelecek olan misafirlere ne yapacağınıza karar veremiyorsanız bu yazıdaki ipuçlarından yararlanarak bir menü oluşturabilirsiniz. Zira aşağıdaki başlıklarda misafire yapılacak kolay ikramlıklara güzel örnekler sıraladık. Bu basit misafir ikramları arasından dilediğinizi seçerek konuklarınızı şımartabilirsiniz. Hazırsanız milföylü kolay börekle başlıyoruz.

Milföylü Kolay Börek

Kolay misafir yemekleri  listemizin ilk sırasında milföylü kolay börek yer alıyor. Zahmetsiz tariflerin baş tacı milföy, bu tarifte sosisle buluşarak lezzetine lezzet katıyor. Bu tarif için gerekli malzemeler ise şöyle:

• Milföy hamuru
• Sosis (ya da istediğiniz başka bir şarküteri ürünü)
• Cheddar peyniri (ya da kaşar peynir)

Tarifin açıklamasına geçebiliriz. Öncelikle milföy hamurlarından birini alıp tezgaha yerleştiriyoruz. Elimizle hafifçe açarak inceltiyoruz. Üzerine peyniri koyup daha sonra sosisi de ekleyerek rulo şeklinde sarıyoruz. Son olarak bu ruloları ikiye bölüp 200 santigrat derecelik fırına koyuyoruz. Yaklaşık 20 dakika fırında pişen milföyler, bu süre sonunda afiyetle yenmeye hazır hale geliyor. İşte, bu kadar!

Mozaik Pasta

Mozaik pasta, en kolay tatlılar listesinin üst sıralarında yer almayı hak edenlerden. Misafire kolay yemek tariflerini sıralıyorsak mozaik pastayı bu sıraya eklememek, haksızlık olurdu. Hem buram buram kakao kokan hem de son derece lezzetli bir tatlı olan bu pasta için gereken malzemeler:

• 1,5-2 paket pötibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri (ya da 3 yemek kaşığı toz şeker)
• 100 gram tereyağı

Tereyağını bir kapta eritmekle işe başlıyoruz. Yağ erirken pötibör bisküvileri elimizle kırarak hazırlıyoruz. Başka bir kapta pudra şekerini süt ve erittiğimiz tereyağı ile karıştırıyoruz. Karışım homojen bir kıvam aldığında onun üzerine kakaoyu da ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz. Bu aşamada bir çırpma teli kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Son olarak kırdığımız bisküvileri de karışıma ekleyerek son bir kez karıştırıyoruz. Tüm bu harcı, streç film serdiğimiz tezgaha uzun biçimde yayıyoruz. Streç filmle yuvarlatarak sarıyor ve buzluğa kaldırıyoruz. 3-4 saat buzlukta beklettikten sonra çıkarıp konuklarımıza ikram ediyoruz. Afiyet olsun!

Churros

İspanyollar bu işi biliyor. Misafire yapılacak kolay tatlılar arasında yer alan Churros, İspanya’da son derece sevilen en basit tatlılardan biri. Bu özelliğinden dolayı pek çok farklı ülkenin mutfağında da kendine yer bulan Churros pişirmek için ihtiyacınız olanlar:

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1/ çay kaşığı tuz
• Tarçın
• Toz şeker
• 2 paket bitter çikolata
• 200 ml süt kreması

Gelelim bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağına. Öncelikle hamur yapımıyla başlıyoruz. Derin bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyup kaynatıyoruz. Karışım kaynadığında üzerine unu ekleyip tüm malzemeler pürüzsüzleşene dek kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen hamur ılıdıktan sonra bir sıkma torbasına alıyoruz. Artık kızartma işlemine geçebiliriz. Ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra sıkma torbasındaki hamuru yağa atıyoruz. Bu aşamada hamurları dilediğiniz uzunlukta kesebilirsiniz. Kızaran hamurları bir peçete serili tabağa aldıktan sonra üzerine tarçınlı toz şekeri serpip afiyetle yiyoruz.